Bärlauchdressing für Salate
Zutaten
200 g Sauerrahm
150 g Joghurt
50 ml Essig
200 ml Wasser
1 EL Senf
1 Bund Bärlauch
Pfeffer, Salz nach Geschmack
Zubereitung
Bärlauch in einen Mixer geben und zerkleinern.
Die übrigen Zutaten zum Bärlauch geben und zu einer sämigen Soße mixen.
Die Soße eignet sich für Rohkostsalate gleichermaßen wie für Blattsalate.
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