3-Sterne-Qualifizierung

Verpflegungsverantwortlichen in Senioreneinrichtungen bieten wir in Kooperation mit der Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz eine kostenlose begleitende Beratung zur Gestaltung des Verpflegungsangebotes. Mithilfe eines einfachen Handbuches und praktischer Checklisten werden in aufeinander aufbauenden Stufen verschiedene Bereiche der Verpflegung, wie z. B. die Lebensmittelauswahl, die Essatmosphäre und das Schnittstellenmanagement, fokussiert. Wichtiger Baustein ist hierbei die Organisation von Runden Tischen, die einen Erfahrungsaustausch aller Beteiligten ermöglichen und dazu dienen, gemeinsam Maßnahmen zu entwickeln. So kann das Verpflegungsangebot Schritt für Schritt gesundheitsförderlich, genussvoll und nachhaltig gestaltet werden. Eine erfolgreiche Umsetzung wird mit insgesamt drei Sternen ausgezeichnet. Falls gewünscht, kann darauf aufbauend eine DGE-Zertifizierung angestrebt werden.

Wenn Sie sich erst einmal unverbindlich informieren möchten, können Sie sich gerne telefonisch oder per E-Mail bei uns melden.

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