Nachhaltigkeit spielt nicht nur in der Organisation und Gestaltung der Verpflegung in Kita und Schule eine immer wichtigere Rolle. Gerade in Bildungseinrichtungen heißt das Stichwort BILDUNG FÜR NACHHALTIGE ENTWICKLUNG, kurz BNE!
Werden die Themen Regionalität, Tierwohl, Klimaschutz und ökologischer Landbau im Unterricht oder in Projekten bearbeitet so kann z.B. in diesem Zuge das Angebot in der Mensa auf Nachhaltigkeit überprüft werden, eine Schüler*innenbefragung durchgeführt oder eine Kampagne für mehr Nachhaltigkeit geplant werden.
Hinweise zu Bildungsmaterialien verschiedener Institutionen finden Sie in den Faktenblättern.
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