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05.06.2023

Kitaverpflegung: Über den guten Umgang mit Lebensmitteln

Inhalt: Gute Hygiene- und Herstellungspraxis: Worauf achten? Was hat sich mit der Neuauflage der Leitlinie Wenn in sozialen Einrichtungen gekocht wird (Arbeitsversion 12/2022) geändert? Folgebelehrung nach 43 Infektionsschutzgesetz Die Schulung richtet sich primär an Verpflegungsverantwortli ...Mehr lesen

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13.06.2023

Kita-Verpflegung: Verpflegungssysteme gut gestalten

Verpflegungssysteme, Lebensmittelverschwendung, Besichtigung einer Kita Eine Anmeldung ist erforderlich online bis 06. Juni 2023 Weitere Informationen zur gesamten Seminarreihe finden Sie hierMehr lesen

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13.06.2023

Seniorenverpflegung: Ernährungsabhängige Erkrankungen

Tipps für Mitarbeitende in Senioreneinrichtungen für die Verpflegung von Menschen mit ernährungsbahängigen Erkrankungen wie Diabetes Mellitus Typ 2, Arthose, erhöhten Cholesterinwerten etc.Mehr lesen

13.06.2023

Schulverpflegung: Wissenshäppchen 1

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14.06.2023

Aktuelle Ernährungsformen

Auf der Suche nach der optimalen Ernährung orientieren sich immer mehr Menschen nicht mehr an den 10 Regeln der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), sondern suchen neue Konzepte. Manche wollen nach steinzeitlichem Speiseplan essen, andere tierische Produkte komplett vermeiden. Sie tun dies ...Mehr lesen

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14.06.2023

Kitaverpflegung: Über den guten Umgang mit Lebensmitteln

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15.06.2023

Kitaverpflegung: Über den guten Umgang mit Lebensmitteln

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20.06.2023

Kita-Verpflegung: Lebensmittel bedarfsgerecht auswählen

Vollwertige Kinderernährung, Empfehlungen für Unter-3-Jährige, vegetarische Ernährung, DGE-Qualitätsstandard, Checklisten Eine Anmeldung ist erforderlich online bis 13. Juni 2023 Weitere Informationen zur gesamten Seminarreihe finden Sie hierMehr lesen

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21.06.2023

Bio-Regionale Kita- und Schulverpflegung

Workshop mit Betriebsbesichtigung Zielgruppen Verpflegungsverantwortliche, Küchenleitungen, Hauswirtschaftskräfte, Cateringanbieter in der Kita- und Schulverpflegung Inhalte Was macht die ökologische Landwirtschaft besonders ressourcen- und umweltschonend? Wie funktioniert der Bio-Anbau vo ...Mehr lesen

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