Kostenlose, zweiteilige Schulung für Multiplikatorinnen Ausgewogen essen - für alle möglich? von der Verbraucherzentrale RLP in Kooperation mit der Vernetzungsstelle Seniorenernährung und der Landeszentrale für Gesundheitsförderung.Mehr lesen
Inhalte: Verpflegungssysteme Arbeitsabläufe Lebensmittelverschwendung Praxisteil: Nachmittags Exkursion (Berufsbildende Schule Edenkoben) Vorstellung der Kochsysteme, Live-Zubereitung und Verkostung mit Rational-Experte Philip Fleck Kosten: 20,- (inkl. Getränke ...Mehr lesen
Gute Kita und Schulverpflegung stellt nicht nur Sättigung und Versorgung mit essentiellen Nährstoffen sicher, sondern äußert sich neben Gesundheitswert, Geschmack und Aussehen der Speisen auch durch Ihre Nachhaltigkeit. Denn: Was wir essen, hat auch Einfluss auf unser Umfeld. Vorteile: - Die ...Mehr lesen
Themen: Lebensmittelauswahl Planung und Organisation Umsetzung mit Partnern Die Inhalte sind auf Teil 1 (20.04.2026) und Teil 2 (27.04.2026) aufgeteilt. Eine Anmeldung ist erforderlich online bis 15.04.2026. Die Teilnahme ist kostenfrei. Hinweis: Die Veranstaltung wird mit dem Pr ...Mehr lesen
Programm: Themen: Speiseplanung und Nährwerte Nachhaltigkeit in der Kitaverpflegung Nahrungsmittelunverträglichkeiten Speiseplankennzeichnung Eine Anmeldung ist erforderlich online bis 20.04.2026.Mehr lesen
Zusatzstoffe im Blick In diesem Arbeitskreis beschäftigen wir uns mit der Frage, was Zusatzstoffe in Lebensmitteln und unserem Körper bewirken, wo sie häufig zu finden sind und wie wir bewusster mit ihnen umgehen können. Inhalte: Was ist ein Zusatzstoff und wozu dient er Geschichte der Zusatz ...Mehr lesen
Dipl.-Pol. Wilhelm Rosemann, Geschäftsführer von Loesungenfinden.org, gibt einen kompakten Praxisüberblick zum Vergaberecht seit 2016 (VgV, VOB, UVgO). Er zeigt anhand konkreter Beispiele, wie Verfahren richtig gewählt, Angebote rechtssicher bewertet und Vergaben erfolgreich bis zum Vertragsabschlus ...Mehr lesen
Unser Kitaessen Kurz vorgestellt Sie möchten das Qualitätsmanagement-Tool kennenlernen und einen ersten Eindruck bekommen? In dieser kurzen Online-Sprechstunde stellen wir die wichtigsten Funktionen und Einsatzmöglichkeiten von Unser Schulessen vor. Ideal für alle, die neu einsteigen möch ...Mehr lesen
Nachhaltiges Essen ist nicht nur gut für das Klima, sondern auch für Ihre eigene Gesundheit und Ihr Wohlbefinden. Es berücksichtigt alle Aspekte von der Lebensmittelproduktion und -verarbeitung, über den Transport und Handel bis hin zu Ihrem Privathaushalt. Um sich nachhaltig(er) zu ernähren, gi ...Mehr lesen