In unserer Online-Schulung (Fachkundeschulung nach 4 LMHV) erläutern wir die wichtigsten Hygieneregeln, die bei Mahlzeitenangeboten für Seniorinnen und Senioren gelten und geben praktische Tipps für die Umsetzung. So sorgen Sie dafür, dass gemeinsame Mahlzeiten sicher und genussvoll bleiben.Mehr lesen
Inhalte: Speiseplanung Nährwertoptimierung Aspekte der Nachhaltigkeit Nahrungsmittelunverträglichkeiten Speiseplankennzeichnung Anmeldung ist erforderlich online bis 12.03.2026 Kosten: 20,- (inkl. Getränke und Imbiss) Weitere Informationen zur gesamten Seminarreihe finden Sie hie ...Mehr lesen
Inhalte: Verpflegungssysteme Arbeitsabläufe Lebensmittel wertschätzen Praktische Anwendung Eine Anmeldung ist erforderlich online bis 13.03.2026. Kostenbeitrag 20 Euro. Weitere Informationen zur gesamten Seminarreihe finden Sie hier.Mehr lesen
Dr. Ernestine Tecklenburg (HAW Hamburg) berichtet über die aktuelle Kosten- und Preissituation in der Kita- und Schulverpflegung sowie über aktuelle Daten von KAHUpE und der Befragung in RLP (2023). 09:30 Uhr Begrüßung, Einführung, Verpflegungsangebote Schritt für Schritt konzipiert und aufgestellt ...Mehr lesen
Liebe Hauswirtschaftskräfte und Küchenkräfte in Kitas, wir möchten Sie herzlich zu unserem nächsten Netzwerktreffen für Hauswirtschaftskräfte in Kitas einladen Im Rahmen des Arbeitskreises bieten wir nicht nur einen fachlichen Input, sondern auch die Möglichkeit, sich mit Kolleginnen und Kollege ...Mehr lesen
Unser Schulessen Kurz vorgestellt Sie möchten das QM-Tool kennenlernen und einen ersten Eindruck bekommen? In dieser kurzen Online-Sprechstunde stellen wir die wichtigsten Funktionen und Einsatzmöglichkeiten von Unser Schulessen vor. Ideal für alle, die neu einsteigen möchten. Bitte melden ...Mehr lesen
Selbst hergestellte Nudeln sind eine leckere Alternative zu gekauften Nudeln. Und Nudeln selber machen ist einfacher als es vielfach angenommen wird. Aus nur wenigen Zutaten Mehl, Wasser, Salz, Öl lassen sich vielfältige Produkte herstellen. In der Veranstaltung erhalten die Teilnehmenden warenk ...Mehr lesen
Kostenlose, zweiteilige Schulung für Multiplikatorinnen Ausgewogen essen - für alle möglich? von der Verbraucherzentrale RLP in Kooperation mit der Vernetzungsstelle Seniorenernährung und der Landeszentrale für Gesundheitsförderung.Mehr lesen
Bei Diabetes lässt sich auch im hohen Alter mit der richtigen Ernährung viel erreichen. Dieses Seminar zeigt, wie Pflege, Küche und Hauswirtschaft gemeinsam wirksam unterstützen können und warum ein gut eingestellter Diabetes den Alltag für alle erleichtert.Mehr lesen