Seniorenernährung\Über uns

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Über uns: Vernetzungsstelle Seniorenernährung Rheinland-Pfalz. Zur Förderung einer bedarfsgerechten, bedürfnisorientierten und gesundheitsfördernden Verpflegung der Senior*innen wurde im Rahmen der Ernährungsinitiative für Seniorinnen und Senioren des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) in Rheinland-Pfalz die Vernetzungsstelle für Seniorenernährung eingerichtet. Gefördert wird sie durch das BMEL und das Rheinland-Pfälzische Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Energie und Mobilität (MKUEM). Unsere Aufgaben: Wissen vermitteln – begleitend beraten – vernetzen Die Basis unserer Wissensvermittlung bildet der „Qualitätsstandard für die Verpflegung mit „Essen auf Rädern“ und in Senioreneinrichtungen“ der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) e.V. Ziele unserer Beratung sind: Optimierung der Verpflegungsqualität in Seniorenheimen sowie von mobilen Menüdiensten Verbesserung der Verpflegungssituation von Senior*innen, die sich zu Hause oder in ambulanten Wohngemeinschaften selbst versorgen oder dort von Angehörigen betreut werden Erweiterung der Ernährungskompetenzen von Senior*innen, Angehörigen und Verpflegungsverantwortlichen Wichtig sind uns dabei die Förderung der sozialen Teilhabe und die Aufrechterhaltung einer hohen Lebensqualität von älteren Menschen - auch unter Berücksichtigung von Nachhaltigkeitsaspekten. Ein weiterer Schwerpunkt unserer Arbeit ist die Vernetzung bereits bestehender Strukturen im Rahmen der Seniorenarbeit. Es gibt in Rheinland-Pfalz bereits viele Institutionen und Angebote zur Gesunderhaltung von Senior*innen, deren Kräfte wir gerne durch Bildung eines Netzwerkes bündeln möchten. Ergänzend zur Vernetzungsstelle Seniorenernährung bietet die Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz e. V. vielfältige Informationen und Fortbildungen zur genussvollen Ernährung im Alter und hohen Alter an. Die Angebote richten sich an die Senior*innen, pflegende Angehörige, Pflegefachkräfte sowie Küchen- und Hauswirtschaftskräfte. Die Vernetzungsstelle Seniorenernährung ist Teil des Fachzentrums Ernährung und beim Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Westerwald-Osteifel in Montabaur angesiedelt. Dort gibt es bereits die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Rheinland-Pfalz, die sich seit Jahren etabliert hat. Bei Fragen, Anregungen oder Anliegen rund um das Thema Seniorenernährung stehen wir Ihnen als Vernetzungsstelle gerne jederzeit beratend zur Seite. Theresa Lehnen Ernährungswissenschaftlerin (M. Sc.) 02602/9228-1162Claudia Rothkegel Hauswirtschaftliche Betriebsleiterin 02602/9228-1166

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