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Bärlauch-Dip
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Bärlauch-Dip. Zutaten: (für 2 Portionen) 250 g Magerquark 75 g Creme fraiche 1 Bund Bärlauch je ½ Bund Schnittlauch und Petersilie Salz, Pfeffer, Zitronensaft Zubereitung: Quark mit Creme fraiche glatt rühren. Bärlauch und Kräuter waschen, klein schneiden und unter die Masse ziehen. Alles mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Tipp: Der Dip schmeckt sehr gut zu Pellkartoffeln oder Ofenkartoffeln.
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