In diesem Vortrag erfahren Sie, hinsichtlich Hygiene, alles über Transport, Lagerung und Präsentation von Speisen. Warum ist Hygiene so wichtig? Welche Speisen sind für Feste geeignet? Was ist bei der Herstellung der Speisen zu beachten? Wie sollen die Speisen transportiert werden? Außerdem e ...Mehr lesen
Abgesagt Inhalte: Fachkundeschulung nach 4 Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV) Wiederbelehrung nach 43 Infektionsschutzgesetz Kosten: 20,- (inkl. Getränke und Imbiss) Anmeldung online erforderlich bis 03.09.2026Mehr lesen
Themen: Jährliche Schulung zur Lebensmittelhygiene in Kitas und Schulen nach VO (EG) Nr.852/2004 in Verbindung mit DIN 10514 (Das konkrete Thema wird noch festgelegt.) Folgebelehrung nach 43 Absatz 4 Infektionsschutzgesetz (IfSG) Kostenbeitrag: 5 Euro/ Person Eine Anmeldung ist erforderl ...Mehr lesen
ABGESAGT Aufgrund vieler kurzfristiger Abmeldungen, muss der Termin leider verschoben werden. Die Veranstaltung findet jetzt am Donnerstag dem 29.10.2026 statt. Eine automatische Anmeldung für den Ersatztermin erfolgt nicht, bitte melden Sie sich für die Veranstaltung über diesen Link erneut an. ...Mehr lesen
Unser Kitaessen Kurz vorgestellt Sie möchten das Qualitätsmanagement-Tool kennenlernen und einen ersten Eindruck bekommen? In dieser kurzen Online-Sprechstunde stellen wir die wichtigsten Funktionen und Einsatzmöglichkeiten von Unser Schulessen vor. Ideal für alle, die neu einsteigen möc ...Mehr lesen
Vollwertige Kinderernährung Empfehlungen für Unter-3-Jährige vegetarische Ernährung DGE-Qualitätsstandard Speiseplancheck anhand von Checklisten Eine Anmeldung ist erforderlich online bis 07.09.2026 Die Teilnahme ist kostenfrei. Hinweis: Die Veranstaltung wird mit dem Programm Cisco ...Mehr lesen
Sie planen, mehr regional erzeugte und/ oder ökologisch erzeugte Lebensmittel in Ihrer Kita zu verwenden? In diesem Workshop erfahren Sie Gründe für ein Plus an Bio-Regio und wie die Umsetzung in der Kita gelingen kann. Programm Klimagesunde Verpflegung in Kitas - Was kommt auf den Teller? ...Mehr lesen
Themen: Vollwertige Kinderernährung Empfehlungen für Unter-3-Jährige vegetarische Ernährung DGE-Qualitätsstandard Speiseplancheck anhand von Checklisten Eine Anmeldung ist erforderlich online bis07.09.2026 Die Teilnahme ist kostenfrei. Hinweis: Die Veranstaltung wir ...Mehr lesen
10:00-10:15 Uhr Eröffnung und Begrüßung 10:15-11:00 Uhr Faire Ernährungsumgebungen: die besondere Bedeutung für die Gemeinschaftsverpflegung Prof.in Ulrike Arens-Azevdo (DGE) 11:15-12:00 Uhr Fachkräfte gestalten die Ernährungsumgebung in der Gemeinschaftsgastronomie Prof ...Mehr lesen