Entdecken Sie mit uns die gesamte Wertschöpfungskette unserer Lebensmittel: Von der landwirtschaftlichen Produktion, über die Verarbeitung hinweg, hinein in die Einrichtungen und auf die Teller.Mehr lesen
Die Walnussplätzchen sind schnell gemacht und schmecken nicht nur zur Weihnachtszeit.Mehr lesen
In unserer online-Seminarreihe erhalten Mitarbeitende in Senioreneinrichtungen Basiswissen und praktische Tipps zur Umsetzung einer bedarfs- und bedürfnisgerechten Verpflegung.Mehr lesen
Die Erlebnisbox Ernährung bietet Inspirationen, wie Themen rund um die Ernährung gemeinsam mit Senior:innen erlebbar gemacht werden können. Sie enthält neben Hintergrundwissen zu verschiedenen Ernährungsthemen auch Spiele und praktische Anleitungen, wie die Informationen spielerisch und in Gemeinsch ...Mehr lesen
Zusammen is(s)t man weniger allein: Der Online-Fachtag zum Tag der Seniorenernährung 2025 bot inspirierende Ideen gegen Einsamkeit im Alter. Praxisbeispiele aus verschiedenen Bundesländern zeigten, wie Mittagstische und Kochgruppen ältere Menschen verbinden und Möglichkeiten zur Erweiterung der Ernä ...Mehr lesen
Mit zunehmendem Alter steigt die Häufigkeit von kognitiven Einschränkungen und Demenzerkrankungen wie Alzheimer. Viele Risikofaktoren lassen sich durch Ernährung und Lebensstil beeinflussen. Studien identifizieren vor allem drei Ernährungsstile, die sich günstig auf die kognitive Gesundheit auswirke ...Mehr lesen