Vernetzungsstelle\Nachhaltige Verpflegung\Verpflegungsangebot und Lebensmittelauswahl

Verschiedene Tomatensorten im Korb ©H.Kühn, Hütschenhausen



	Alte Gemüsesorten entdecken (Flyer)
	Bedrohte Nutztierrassen in Deutschland
	Bienen starten in die neue Saison und liefern verschiedene Honigsorten
	Biologische Vielfalt auf Acker und Teller
	Blick über die Landesgrenzen: Von Nachbarn lernen
	Chili und Paprika, Sortenvielfalt
	Erhalten durch Aufessen - bedrohte Tierrassen retten
	Fair handeln beim Lebensmitteleinkauf
	Fair-Teiler gegen Lebensmittelverschwendung
	Fallstudie Lebensmittelverschwendung an Schulen
	Fischverzehr und Nachhaltigkeit
	Fleisch nachhaltig genießen - Wunsch und Wirklichkeit
	Fleisch und Wurst in der Kita- und Schulverpflegung: Weniger aber besser ist die Devise
	Fleischersatzprodukte - Bewertung
	Fleischersatzprodukte – Rohstoffe und Herstellung
	Fleischkonsum und Landverbrauch
	Flexitarier und Puddingvegetarier
	Gesundes Essen muss nicht teuer sein
	Hähnchenbrust, Chicken Wings - und wer isst den Rest?
	Hanf und seine Produkte - die Trendwende einer nachhaltigen Nutzpflanze
	Honig - Bienen - Artenvielfalt
	Hülsenfrüchte - weltweit von Bedeutung
	Klima: Flugimporte von Lebensmitteln
	Klima: Ökologischer Fußabdruck
	Klima: Reisanbau und die Folgen für unser Klima
	Lebensmittelreste in der Schulverpflegung vermeiden: Ideenkatalog
	Mobile Hühnerhaltung – das Optimum für Legehennen?
	Planetary Health Diet
	Pute statt Schwein - wirklich eine Alternative?
	Regionalfenster – Ein Siegel für echte Regionalität?
	Salatherzen verpackt in Folie - was ist die Alternative?
	Siegelklarheit – nachhaltig einkaufen einfach(er) gemacht
	Tomaten – die Vielfalt entdecken
	Vegetarisch essen liegt im Trend
	Vegetarische Gerichte in der Schulverpflegung
	Virtuelles Wasser – Wie viel Wasser wir wirklich verbrauchen
	Weniger Fleisch ist mehr
	Wohin mit „Bruder“ Hahn? – Hähnchenfleisch und Ei zusammen denken